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Sangiovese
Equilibrado · fresco · gastronómico
Varietal italiano de gran tradición. Vino de acidez marcada, con notas de cereza y hierbas. Versátil e ideal para acompañar la comida.
1 vino en carta
Carmenere
Sedoso · frutal · especiado
Tinto sedoso con notas de mora, ciruela y especias. Sutil toque herbal característico. Taninos suaves y final persistente.
1 vino en carta
Ancellotta
Intenso · frutal · suave
Tinto intenso con notas de frutos negros maduros. Toque ligeramente dulce y muy frutal. Cuerpo medio y final suave.
2 vinos en carta
Syrah
Intenso · especiado · envolvente
Vino seco, con buen cuerpo y carácter. Notas de frutas negras, pimienta y especias.
2 vinos en carta
Merlot
Suave · redondo · amable
Vino de perfil accesible y equilibrado. Notas de frutos rojos y textura sedosa.
2 vinos en carta
Marselan
Intenso · especiado · elegante
Tinto intenso con notas de frutos negros y especias. Perfil suave y elegante. Taninos redondos y final persistente.
1 vino en carta
Graciana
Intenso · profundo · complejo
Color muy intenso y profundo. Alta acidez y taninos firmes. Aromas complejos de fruta negra, especias y notas herbáceas.
1 vino en carta
Selección del sommelier
Malbec
Equilibrado · frutado · versátil
Malbec
Equilibrado · frutado · versátil
El varietal argentino por excelencia. Vino seco, con notas de ciruela y frutos rojos.
27 vinos en carta
Corte de Tintas
Equilibrado · complejo · armónico
Blend de distintas uvas tintas. Vino seco, donde se combinan fruta, cuerpo y estructura.
2 vinos en carta
Bi-Varietal
Equilibrado · expresivo · armónico
Combinación de dos variedades de uva. Vino seco que integra aromas, cuerpo y frescura.
4 vinos en carta
Selección del sommelier
Blend
Complejo · equilibrado · versátil
Blend
Complejo · equilibrado · versátil
Conjunto de distintas variedades. Vino seco donde se combinan aromas, cuerpo y textura.
3 vinos en carta
Selección del sommelier
Cabernet
Intenso · estructurado · clásico
Cabernet
Intenso · estructurado · clásico
Vino seco, con buen cuerpo y carácter. Notas de frutos negros, especias y ligero toque herbal.
17 vinos en carta
Cabernet Franc
Elegante · fresco · expresivo
Vino seco, con buena acidez y perfil herbal. Notas de frutos rojos, pimiento y especias.
7 vinos en carta
Bonarda
Jugoso · suave · expresivo
Vino seco, con perfil frutado y muy fácil de tomar. Notas de frutos rojos y buena frescura.
3 vinos en carta
Tempranillo
Equilibrado · suave · versátil
Vino seco, de cuerpo medio y perfil amable. Notas de frutos rojos, vainilla y leve especia.
3 vinos en carta
Pinot Noir
Ligero · elegante · delicado
Vino seco, de cuerpo ligero y gran sutileza. Notas de frutos rojos y ligero toque terroso.
3 vinos en carta
Pedro Gimenez
Aromático · suave · fresco
Blanco suave y aromático, con notas de manzana, pera y flores. Ligero dulzor y perfil fresco. Final delicado y equilibrado.
2 vinos en carta
Torrontés
Aromático · floral · fresco
Blanco aromático con notas florales y cítricas. Perfil fresco y expresivo. Final ligero y refrescante.
3 vinos en carta
Semillón
Elegante · equilibrado · persistente
Blanco elegante con notas de frutas blancas y miel. Textura suave y buen equilibrio. Final amplio y persistente.
2 vinos en carta
Blanco Malbec
Fresco · frutado · diferente
Vino blanco elaborado a partir de uva Malbec. Seco, con notas de frutas blancas y ligero toque floral.
3 vinos en carta
Selección del sommelier
Chardonnay
Equilibrado · cremoso · elegante
Chardonnay
Equilibrado · cremoso · elegante
Vino seco, de cuerpo medio a alto según su estilo. Notas de frutas maduras, manteca y leve toque de madera.
5 vinos en carta
Sauvignon Blanc
Fresco · cítrico · vibrante
Vino seco, de gran acidez y perfil refrescante. Notas de cítricos, hierbas y frutas tropicales.
3 vinos en carta
Chenin Blanc
Dulce · fresco · aromático
Vino dulce, de acidez equilibrada y perfil frutado. Notas de durazno, miel y flores.
5 vinos en carta
Viognier
Aromático · sedoso · elegante
Cepa blanca aromática, con notas de damasco, flores blancas y durazno. De textura sedosa, fresca y elegante en boca.
1 vino en carta
Petit Manseng
Aromático · fresco · persistente
Cepa blanca aromática, con notas de frutas tropicales y cítricos. Fresca, equilibrada y de elegante persistencia.
1 vino en carta
Rosado
Fresco · ligero · floral
Vino seco o levemente dulce, de gran frescura. Notas de frutos rojos y flores.
3 vinos en carta
Glera
Fresco · suave · elegante
Espumante italiano ligero y frutado, con notas de manzana y flores blancas. Más fresco y accesible que el Champagne.
1 vino en carta
“Cada copa, una historia mendocina.”
Selección del sommelier
Espumantes
Burbujas · celebración · final
Espumantes
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